本报讯 （岳池融媒 陈海彬 记者 胡力文）查看进货台账，检查调味料生产日期……近日，岳池县市场监督管理局顾县所结合“春雷行动2023”，对辖区内西式快餐店等餐饮服务单位开展了全覆盖、全要素专项突击检查，保障群众安全。

　　此次专项突击检查中，执法人员现场检查了销售汉堡薯条等的西式快餐店和奶茶店共10家，重点检查餐饮商家经营证照资质、从业人员健康证明、履行进货查验义务等有关情况，抽查了进货台账和相关票据，检查了冷冻食品保存条件和保质期限等情况。

　　“经排查，有两家西式快餐店存在使用过期食品及原材料加工制作食品的现象。”岳池县市场监督管理局执法人员表示，该类行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，执法人员已经依法对店内的过期食品及原材料予以扣押，并进行进一步调查处理。

　　据悉，自1月1日“春雷行动2023”启动以来，岳池县市场监督管理局在全县范围内开展了以“护民生，保安全，助力高质量发展”为主题的集中执法行动，着力整治食品、药品、重要工业产品、特种设备安全领域的违法行为和扰乱市场秩序的违法行为。

　　截至目前，该局共出动执法人员2000余名，检查各类市场主体1500余家，与公安、综合执法等部门开展协作执法16次，开展行政指导、行政约谈12次，整治重点区域12处，处置消费者投诉举报156件，为消费者挽回经济损失1.06万元。查办案件77件，其中结案24件，处收罚款4.76万元，移送公安机关1件。

　　“守护‘舌尖上的安全’看似简单，实则是重中之重的大事。”执法人员提醒，餐饮商家务必认真落实食品安全主体责任，确保消费者饮食安全，切勿因小失大、得不偿失。