本报讯 （记者 卢琴）民以食为天，食以安为先。食品安全一直是人民群众关注的热点话题。为进一步消除各类食品安全隐患，严防食品领域安全事故发生，近日，岳池县市场监督管理局坪滩市场监管所扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚决守住食品安全底线。

　　行动中，检查人员主要以粮油、米面、肉制品、乳制品、水产品等为重点品类，以商超、农贸市场、校园食堂、冷库为重点区域，重点查看了食品经营单位的食品原材料采购、进销货台账和人员健康管理等食品安全管理制度是否落实到位，是否有经营过期变质食品等违法行为。每到一处，检查人员都要求食品经营者要严格落实食品安全主体责任，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品以及不符合食品安全标准的食品，特别是冷链食品要严格落实“四证”等有关要求，坚决防止不合格食品流入市场。

　　截至目前，该所共检查经营户388户，检查食品生产经营单位231户次，冷链食品25户次，辖区内未发生食品安全事故。下一步，该所将持续推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严查违法违规行为，确保市场秩序安定有序。